謝劍平，男，漢族，1959年8月11日生，江蘇省武進(jìn)縣人，2011年12月8日當(dāng)選為中國工程院環(huán)境與輕紡工程學(xué)部院院士。中國煙草總公司鄭州煙草研究院副院長(zhǎng)，研究員，中國科學(xué)院研究生院博士生導(dǎo)師。兼任中國煙草學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國煙草學(xué)會(huì)工業(yè)專業(yè)委員會(huì)主任委員、《煙草科技》編委會(huì)副主任兼主編、《中國煙草學(xué)報(bào)》副主編、國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)評(píng)審專家、國際煙草科學(xué)研究合作中心(CORESTA)理事會(huì)中國代表。
謝劍平是我校81級(jí)研究生。2002年10月取得研究員任職資格。1992年3月獲國家煙草局“煙草系統(tǒng)有突出貢獻(xiàn)專家”稱號(hào)。1992年10月獲享受“政府特殊津貼”的“有突出貢獻(xiàn)的專家”稱號(hào)。2000年被評(píng)為全國煙草行業(yè)勞動(dòng)模范（部級(jí)），2004年獲河南省勞動(dòng)模范，2008年被授予全國“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)拢?span lang="EN-US" style="font-family: 楷體_GB2312; color: #000f6f; font-size: 11pt">2010年獲得CORESTA （國際煙草科學(xué)研究合作中心）銅牌獎(jiǎng)。
主要研究領(lǐng)域：從事棕色化反應(yīng)、香味物質(zhì)在卷煙中的作用行為、煙草和卷煙煙氣復(fù)雜體系中揮發(fā)性、半揮發(fā)性成分的分離分析、環(huán)境煙草煙氣。（ETS）和卷煙降焦減害等方面的研究工作。
“現(xiàn)代煙草科技的當(dāng)務(wù)之急，是在滿足人們對(duì)煙草的消費(fèi)嗜好的同時(shí)，研究出最大限度減少危害的新方法，這是我們煙草科技工作者的責(zé)任和使命。在探尋‘減害’的道路上，我和我的科研團(tuán)隊(duì)做了一些嘗試性的思考和探索。”謝劍平說。回首二十幾年的煙草科研道路，這位行業(yè)煙草化學(xué)科技領(lǐng)域領(lǐng)軍人物的語氣里透著謙和與睿智。
轉(zhuǎn)向思維：從“降焦減害”到“減害降焦”
“‘降焦減害’是全面與局部的關(guān)系，全面與重點(diǎn)的關(guān)系，減害是更深入的一個(gè)層次，難度更大。” 滿足消費(fèi)者對(duì)吸味的需求，同時(shí)最大限度地降低卷煙的危害性，這是每一個(gè)煙草科技工作者的科技理想。1985年，獲得輕工業(yè)部科學(xué)研究院煙草工業(yè)科學(xué)研究所碩士學(xué)位的謝劍平，面對(duì)剛剛起步的中國煙草科技領(lǐng)域，面臨著科研方向的思索。解決“吸煙與健康”的矛盾，主要是通過減少卷煙煙氣當(dāng)中的有害成分，而卷煙煙氣中主要的有害成分集中于焦油。上世紀(jì)90年代，“降焦”是行業(yè)的主要思路。
“在‘降焦’方面，行業(yè)進(jìn)行了很多嘗試：一方面從栽培的過程中來降低煙葉中的有害成分，譬如栽培的品種、施肥等；另一方面由于混合型卷煙的有害成分相對(duì)較低，我們也嘗試通過配方來引導(dǎo)改進(jìn)消費(fèi)者吸食習(xí)慣類型——由烤煙型卷煙轉(zhuǎn)向混合型卷煙。”謝劍平說，“1999年初，國家局在青島召開了‘低焦油、混合型卷煙產(chǎn)品開發(fā)工作會(huì)議’，正式啟動(dòng)了低焦油、混合型卷煙的開發(fā)工作。”
在這樣的背景下，2000年謝劍平將目標(biāo)瞄準(zhǔn)了困擾行業(yè)的一個(gè)難題：提高白肋煙質(zhì)量及其在低焦油卷煙中的應(yīng)用研究可用性的技術(shù)。在3年的攻關(guān)中，他帶領(lǐng)著他的科研團(tuán)隊(duì)對(duì)在生長(zhǎng)、采收、調(diào)制過程中的白肋煙煙葉進(jìn)行分析，鑒定出200種香味物質(zhì)，其中30種成分為煙草中尚未報(bào)道的化合物。
同時(shí)，為探索有效降低煙氣中有害成分的技術(shù)，謝劍平帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)從應(yīng)用化學(xué)和中草藥減害入手開展了“降低卷煙煙氣中有害成分的技術(shù)研究”項(xiàng)目，研制出了適合煙草工業(yè)應(yīng)用的自由基清除劑等一系列新材料，建立了一套降低卷煙自由基等有害物質(zhì)的實(shí)用技術(shù)；提出了采用中草藥選擇性降低煙氣有害成分的觀點(diǎn)和方法，研制開發(fā)了具有明顯降低卷煙煙氣毒理學(xué)效應(yīng)作用的“神農(nóng)萃取液”制劑。
辛勤的汗水迎來豐厚的回報(bào)。“提高白肋煙質(zhì)量及其在低焦油卷煙中的應(yīng)用研究可用性的技術(shù)研究”項(xiàng)目成果獲得了2002年度國家局科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)和2003年度國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；“降低卷煙煙氣中有害成分的技術(shù)研究”項(xiàng)目成果獲得2004年度國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，2003年度國家局科技進(jìn)步特等獎(jiǎng)。
這些成果和榮譽(yù)讓謝劍平欣慰，也讓他站在了一個(gè)更高的科研高度來重新審視卷煙的“降焦減害”問題。一段時(shí)間的行業(yè)市場(chǎng)轉(zhuǎn)向引導(dǎo)消費(fèi)混合型卷煙的效果并不明顯。而從21世紀(jì)初開始，對(duì)于中國的煙草科技水平而言‘降焦’技術(shù)并不是難題，關(guān)鍵是降焦以后，如何保證口感與煙香。
“如果降焦不現(xiàn)實(shí)，那在減害上可不可以有所突破？”重新回到原點(diǎn)，謝劍平換了一種思維。實(shí)際上，早在上世紀(jì)80年代，煙草科研泰斗——左天覺先生就提出“焦油當(dāng)中99.4％的成分是無害的，只有0.6％的成分是有害的”的說法，并得到了煙草科技界的廣泛認(rèn)同。
“在‘降低卷煙煙氣中有害成分的技術(shù)研究’這個(gè)項(xiàng)目中，我們發(fā)現(xiàn)，烤煙型卷煙的強(qiáng)致癌物質(zhì)——煙草特有亞硝胺含量明顯比混合型卷煙的含量低，其主要原因是因?yàn)榛旌闲途頍煵捎冒桌邿熥鳛橹饕稀Ｒ幌盗械募夹g(shù)數(shù)據(jù)，讓我們提出‘穩(wěn)步降焦、重在減害’的觀點(diǎn)。”
矢量描述：繪制煙氣綜合危害性評(píng)價(jià)的多維空間
“實(shí)際上我們以往做的降焦只是一維的，減害已經(jīng)變成二維的，但減害的作用機(jī)理必須是多維空間才能表達(dá)。”
“減害”，具體減什么？這是一個(gè)很難回答的問題。由于各國“卷煙危害性指標(biāo)評(píng)價(jià)體系”不盡相同，對(duì)煙草和煙氣中主要有害成分的確定也大相徑庭。美國確定的有害成分有149種，加拿大有46種，著名的霍夫曼名單列出了44種，而盡管我國煙草行業(yè)一直致力于“減害降焦”，但關(guān)于減害的定量性指標(biāo)還是空白。
“中國政府作為《煙草控制框架公約》的簽約國，按照《煙草控制框架公約》的要求，逐步對(duì)煙草中的主要有害成分加以披露，這是‘責(zé)任煙草’的應(yīng)有之義。”謝劍平說。
做完“降低卷煙煙氣中有害成分的技術(shù)研究”項(xiàng)目之后，建立中國自己的卷煙煙氣危害性評(píng)價(jià)體系進(jìn)入謝劍平的科研視野。2005年年底，謝劍平主持的“卷煙煙氣危害性評(píng)價(jià)體系研究”項(xiàng)目在國家局立項(xiàng)，同時(shí)成為國家科技部項(xiàng)目。
經(jīng)過兩年多的艱苦攻關(guān)，2007年9月“卷煙煙氣危害性評(píng)價(jià)體系研究”項(xiàng)目順利結(jié)題。謝劍平及其研究團(tuán)隊(duì)研究了163種國內(nèi)外卷煙的29種有害物質(zhì)和4項(xiàng)毒理學(xué)指標(biāo)，采用了遺傳算法和無信息變量刪除法等數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)，發(fā)現(xiàn)僅用CO、HCN、NNK、NH3、B[a]P、苯酚和巴豆醛等7種最主要的有害成分即可表征卷煙煙氣的危害性。以此7種物質(zhì)數(shù)據(jù)構(gòu)建的卷煙煙氣危害性指標(biāo)體系，彌補(bǔ)了目前依據(jù)焦油、煙堿和一氧化碳來評(píng)判危害性的科學(xué)性、全面性方面的不足，而且又不必像加拿大政府那樣去測(cè)試46種成分，是危害性評(píng)價(jià)方面的重大改進(jìn)，引起相關(guān)學(xué)科的高度關(guān)注。
“這個(gè)項(xiàng)目首次在國際上正面回答我們減什么的問題。”謝劍平說：“‘卷煙煙氣危害性評(píng)價(jià)體系研究’，將在今年11月份在上海舉行的CORESTA世界煙草科技大會(huì)上報(bào)告。可以自豪地講，我們?cè)?lsquo;減害’指標(biāo)的選定等方面以及定量指數(shù)的確定上，比國外煙草科技先走了一步，這是我們中國煙草科技的第一次！”
2008年3月7日，在北京舉行的行業(yè)“減害降焦”工作座談會(huì)上，國家局提出關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)“減害降焦”工作的意見（討論稿），明確提出低危害性就是指降低卷煙煙氣中的7種有害成分，綜合指數(shù)在5.6以下。
“我們提出的這個(gè)‘5.6’概念，是一個(gè)綜合數(shù)值。對(duì)‘減害降焦’而言，它是一個(gè)起點(diǎn)。”說到這個(gè)起點(diǎn)，謝劍平為記者作了詳細(xì)的解釋。
回答了減什么的問題，接下來就面臨如何減的問題。選擇性減害，首先必須明確有害物質(zhì)之間互相的協(xié)同、相克在煙氣這個(gè)機(jī)制里面互相如何作用。這是一個(gè)更為復(fù)雜的問題。
“我們所用的數(shù)據(jù)大部分都是用純物質(zhì)或是單一品種物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)得來的。對(duì)于煙氣里的致癌物質(zhì)在煙氣復(fù)雜體系當(dāng)中具體怎樣表現(xiàn)，我們并不清楚，在國際煙草科技界，這方面也沒有很成熟的研究成果。”
謝劍平拿起一支筆在草稿紙上畫了一個(gè)坐標(biāo)：“假如給卷煙煙氣中的有害成分畫一個(gè)坐標(biāo)的話，如果煙堿作為X軸，強(qiáng)度作為Y軸的話，NNK可能在這個(gè)位置，BAK可能在這個(gè)位置，氨可能在這個(gè)位置。這就是一個(gè)矢量圖。根據(jù)矢量的概念，在這個(gè)坐標(biāo)體系下，它們的投影數(shù)值本身就存在著互相解抗的作用。這是在二維空間思考它們的互相作用，如果再考慮細(xì)菌的、細(xì)胞的、致突變的、急性毒性的毒理學(xué)指標(biāo)，并把這些物質(zhì)的含量、毒性強(qiáng)度、對(duì)人體的作用部位，等等，都放進(jìn)坐標(biāo)作為空間的維數(shù)的話，這就是一個(gè)非線性的模擬空間。實(shí)際上，我們以往做的降焦，只是一維的，減害已經(jīng)變成二維的，但減害的作用機(jī)理必須是多維空間才能表達(dá)，這就是我們現(xiàn)在要做的事情。”
言傳身教：用思想和精神引領(lǐng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)
“作為一個(gè)科研團(tuán)隊(duì)的帶頭人，一定要有idea，沒有idea，是不能做成事情的，也不可能帶好團(tuán)隊(duì)的。” 20多年從事專業(yè)工作，謝劍平先后主持或作為技術(shù)總負(fù)責(zé)人，承擔(dān)國家經(jīng)貿(mào)委、科技部、國家自然基金委和國家煙草局資助的重大項(xiàng)目30多項(xiàng)。扎實(shí)的學(xué)術(shù)功底和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)確立了他在煙草科技領(lǐng)域的學(xué)術(shù)地位——自2001年以來，謝劍平一直擔(dān)任CORESTA理事會(huì)中國煙草總公司代表，多次率團(tuán)參加CORESTA會(huì)議；在國內(nèi)，他是公認(rèn)的煙草化學(xué)和煙草香精香料研究專家，擔(dān)任國家科技獎(jiǎng)評(píng)委、中科院大化所博士生導(dǎo)師、昆明卷煙廠博士后流動(dòng)站顧問。
“做學(xué)問嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致，他是我們敬重的嚴(yán)師，更是一位真正的科學(xué)家。”他的學(xué)生說。
“勤奮、睿智，有扎實(shí)的學(xué)術(shù)功底，知識(shí)結(jié)構(gòu)學(xué)科領(lǐng)域跨度廣，學(xué)術(shù)視野開闊而獨(dú)到。”他的同事說。
“具有嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科研作風(fēng)和團(tuán)結(jié)協(xié)作、甘于奉獻(xiàn)的團(tuán)隊(duì)精神。”他的領(lǐng)導(dǎo)說。
…………
在鄭州煙草研究院，說起謝劍平，人們都會(huì)用一種敬重的口氣。他以從嚴(yán)治學(xué)、誨人不倦的學(xué)者風(fēng)范，培養(yǎng)、鍛煉了一支由生物、化學(xué)、農(nóng)業(yè)等不同學(xué)術(shù)背景的本科生、研究生和博士生組成的科研隊(duì)伍。他領(lǐng)導(dǎo)的卷煙減害項(xiàng)目組獲得國家煙草專賣局“降焦減害”科技工作先進(jìn)集體一等獎(jiǎng)，他負(fù)責(zé)建設(shè)并實(shí)施的國家局“煙草化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”，是國家局首批認(rèn)證通過的部級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室之一，構(gòu)建了卷煙“減害降焦”的實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，具有承擔(dān)分析測(cè)試HOFFMANN有害物質(zhì)名單的能力，在煙草行業(yè)“減害降焦”戰(zhàn)略工程的實(shí)施中發(fā)揮了重要作用。
“帶個(gè)團(tuán)隊(duì)是要花點(diǎn)功夫的。首先自己要有‘本錢’才能帶。一定要有idea，沒有idea,是不能做成事情的，也不可能帶好團(tuán)隊(duì)。所以帶頭人一定要思路清晰，目標(biāo)明確。要保持有想法有思路，就得不斷地學(xué)習(xí)。我現(xiàn)在碰到的許多問題，可能自己所學(xué)的專業(yè)并不能回答，這就需要你去‘充電’——廣泛地涉獵相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域和科技前沿，借用別的學(xué)科的前沿技術(shù)幫你去解決問題，這就會(huì)有突破。”
也許有人會(huì)感嘆謝劍平“總能接到國家重大課題”，但沒有多少人知道，這背后，謝劍平肩上的擔(dān)子有多重！在科研第一線的謝劍平有眾多的科研任務(wù)，承擔(dān)鄭州煙草研究院的管理工作，并兼任著中國煙草學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國煙草學(xué)會(huì)工業(yè)專業(yè)委員會(huì)主任委員、《煙草科技》編委會(huì)副主任兼主編、《中國煙草學(xué)報(bào)》編委、博士生導(dǎo)師、國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)評(píng)審專家、國際煙草科學(xué)研究合作中心理事會(huì)中國代表。
“勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)”，幾乎是所有接觸過謝劍平的人的共同評(píng)價(jià)。
謝劍平的學(xué)生告訴記者，有時(shí)候晚上加班到十一二點(diǎn)，回去的時(shí)候抬頭一看，謝副院長(zhǎng)的屋還亮著燈。周末過來加班，看見謝副院長(zhǎng)的車早在這里了。有時(shí)候出差在車上、飛機(jī)上，謝劍平的手提包里全是論文、稿件，別人閑談、休息，他卻拿出來認(rèn)真地翻看。只要有時(shí)間，他就會(huì)到實(shí)驗(yàn)室去走一走，和大家交換想法，提出問題、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。雖然擔(dān)子重、任務(wù)多，但謝劍平作為一個(gè)科技工作者的嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍的作風(fēng)卻沒有絲毫含糊。謝劍平的學(xué)生告訴記者：“平時(shí)我們寫文章、論文都會(huì)讓他審一審。他看得很細(xì)，一些細(xì)節(jié)、容易忽略的東西，他都會(huì)一一給我們指出來，以至于我們拿文章給他看時(shí)都很緊張，要反復(fù)看好多遍才敢給他看。”謝劍平如是言傳身教影響著他的科研團(tuán)隊(duì)。
“說實(shí)話，和企業(yè)相比，在技術(shù)裝備上我們并沒有太多優(yōu)勢(shì)，我們所做的工作，很多企業(yè)也都能做，為什么我們做的一些工作新穎一些，這是職責(zé)使然，因?yàn)槠髽I(yè)不能解答的一些基礎(chǔ)性問題、難題，應(yīng)該由我們這些科研人員來解答。”謝劍平的話，讓記者突然理解了過早爬上他49歲額頭的白發(fā)。
(本文主要取材于《中國煙草》2008年第8期《謝劍平：在卷煙“減害”的多維空間中求索》，作者劉海文)
