“廚房里有兩個水龍頭。上面那個是礦泉水，下面那個是洗菜做飯用的水。歡迎大家來取樣。”近日，北京市房山區韓村河村的居民全世國家里來了一群大學生，主人把他們帶進廚房，仔細介紹家里情況。

原來，這群來自北京工商大學食品學院的學生在進行社會實踐。他們的任務是采集當地村民家中的水樣，進行水質分析。全世國家的廚房面積不大，3名學生站在里面比較擁擠，連轉身都很困難，但他們還是一絲不茍地完成了取樣程序。

就在大多數學生在韓村河村里入戶取樣時，還有幾名學生正騎著車，往鄰近的曹章村趕去。曹章村的村民們喝水主要靠自打井，原來對水質一直不放心，聽說韓村河村來了大學生在搞水樣調查，幾名村民就急匆匆跑來，邀請學生去給他們也做一下水質檢測。于是幾名學生借了幾輛車，跟著來人就往曹章村趕去了。

食品學院的學生們參加的是北京工商大學“十鄉百村千人行”社會實踐項目。今年北工商共有12支團隊的500余名師生，在房山區12個鄉鎮開展為期6天的社會實踐。實踐項目既有面向居民的入戶調研，也有與當地多所學校合作開展的夏令營、支教、文藝、心理輔導等多項內容。

學生們的實踐活動受到了當地居民和師生的歡迎。食品學院的學生們制作了宣傳單，列舉了17種同食相克的食物，深受村民的歡迎，兩天時間就散發了200多份，學生們不得不加印了好幾次。

“北京工商大學‘十鄉百村千人行’社會實踐項目已連續開展7年，前后約3000人參與了此項活動。通過活動，學生們更深入地認識社會，了解‘三農’，我們將繼續豐富實踐項目的內容和形式，讓更多的大學生參與進來。”該校黨委副書記盧思鋒說。

（轉自《中國教育報》2011年8月12日第2版）

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