1月30日，2024世界數(shù)字教育大會在上海開幕，中國國家智慧教育公共服務(wù)平臺國際版在會上正式發(fā)布，食品與健康學院宋煥祿教授牽頭主講的慕課《食品風味化學與分析》國際版課程《Flavor Chemistry and Analysis》上線。

2024世界數(shù)字教育大會由教育部、中國聯(lián)合國教科文組織全國委員會、上海市人民政府在上海共同舉辦，大會以“數(shù)字教育：應(yīng)用、共享、創(chuàng)新”為主題，來自全球近20個國家的教育部部長和40多個國家和國際組織的駐華使節(jié)以及眾多專家學者，圍繞教師數(shù)字素養(yǎng)與勝任力提升、數(shù)字化與學習型社會建設(shè)、數(shù)字教育評價等議題展開討論，推動全球教育共同發(fā)展，教育部部長懷進鵬作了主旨演講。

我校宋煥祿教授牽頭主講的慕課課程《Flavor Chemistry and Analysis》是慕課《食品風味化學與分析》的英文版，自2019年上線后受到了廣泛好評，為世界各地的學習者提供了優(yōu)質(zhì)的食品風味化學方面的學習資源。慕課《食品風味化學與分析》中文版前期在“學堂在線”上線了10期，曾創(chuàng)下免費注冊學習者近2.5萬人的佳績，并于2021年入選北京市課程思政示范課程，授課主講教師入選課程思政教學名師。

自學校深化教育數(shù)字化改革以來，食品與健康學院不斷推動信息技術(shù)與教育教學深度融合，運用數(shù)字技術(shù)構(gòu)建以課程管理為中心的新型線上教學空間，多門課程入選北京市及學校優(yōu)秀課程，為學校的“雙一流”建設(shè)積極助力。