4月14日，中國調(diào)味品協(xié)會(huì)與部分調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)代表來到食品學(xué)院，進(jìn)行“安琪酵母抽提物杯”科學(xué)技術(shù)論文大賽宣講會(huì)暨調(diào)味品行業(yè)技術(shù)難點(diǎn)問題交流會(huì)。來自專業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)等專家、學(xué)者以及我校食品科學(xué)與工程系部分教師、研究生共20余人一同參加會(huì)議。會(huì)議由食品學(xué)院副院長鄭福平教授主持。

鄭福平教授代表食品學(xué)院向中國調(diào)味品協(xié)會(huì)的各位專家與企業(yè)代表介紹了食品學(xué)院科研工作，中國調(diào)味品協(xié)會(huì)吳鳴秘書長從調(diào)味品行業(yè)概要、國際調(diào)味品生產(chǎn)及市場發(fā)展趨勢以及我國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀等三個(gè)方面介紹了目前我國調(diào)味品行業(yè)的整體情況。中國調(diào)味品協(xié)會(huì)副秘書長李慧麗介紹了“安琪酵母抽提物杯”科學(xué)技術(shù)論文大賽的開展情況，安琪酵母股份公司張全輝副總經(jīng)理對安琪酵母股份有限公司當(dāng)前的科研技術(shù)工作進(jìn)行了介紹。

各企業(yè)代表就其調(diào)味品生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難點(diǎn)問題以及國際國內(nèi)行業(yè)熱點(diǎn)問題等進(jìn)行了深入交流，并就部分科研開發(fā)達(dá)成初步合作意向。交流會(huì)在熱烈交流探討中圓滿結(jié)束。本次會(huì)議對增強(qiáng)我校食品學(xué)科在中國調(diào)味品行業(yè)的影響，引導(dǎo)青年教師深入調(diào)味品行業(yè)生產(chǎn)一線現(xiàn)狀進(jìn)行科研選題，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、推動(dòng)中國調(diào)味品行業(yè)科技進(jìn)步具有積極意義。

參加會(huì)議的有：中國調(diào)味品協(xié)會(huì)專家工作委員會(huì)秘書長吳鳴、安琪酵母股份有限公司YE事業(yè)部副總經(jīng)理張全輝、安琪酵母股份有限公司、河南蓮花味精股份有限公司、北京王致和食品集團(tuán)有限公司、北京六必居食品有限公司、北京圣倫食品有限公司、北京博邦食品配料有限公司等調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)代表。