為提高教師的教學(xué)水平和教學(xué)技能，食品學(xué)院繼11月11日舉辦 “食品學(xué)院2015-2016第一學(xué)期教學(xué)觀摩及教師技能培訓(xùn)會(huì)”之后，于11月18日舉辦了第二次觀摩培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議由副院長(zhǎng)李秀婷主持，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、各系（教研室）主任、副主任、實(shí)驗(yàn)室主任及全院教師參加了該次活動(dòng)。

李秀婷副院長(zhǎng)介紹了系列教學(xué)觀摩及培訓(xùn)的意義，號(hào)召學(xué)院教師對(duì)本科教學(xué)不僅要從思想上重視，而且要在方法上勇于改進(jìn)和創(chuàng)新，教師之間相互學(xué)習(xí)，不斷提高本科教學(xué)質(zhì)量。

食品學(xué)院的三位教師分別作了時(shí)長(zhǎng)為20分鐘的教學(xué)演示，展俠授課循循善誘，把死板的公式推導(dǎo)演繹地活靈活現(xiàn)，深入淺出，易于理解；張明露老師的公共選修課內(nèi)容豐富，趣味性和引導(dǎo)性很強(qiáng)，能調(diào)動(dòng)同學(xué)們的積極性和求知欲望；最后出場(chǎng)的張桂菊老師把一門(mén)自己都認(rèn)為“枯燥無(wú)味”的專業(yè)課娓娓道來(lái)，像講故事一般把專業(yè)的定義和公式說(shuō)到了聽(tīng)眾的心里和大腦里。演示完畢，在座的各位專家對(duì)每位參評(píng)老師的演示進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，肯定了四位教師的優(yōu)點(diǎn)，雖然是不同性質(zhì)和專業(yè)的課程，講授的老師也都很年輕，但是大家都用通俗易懂的形式進(jìn)行了講授，讓聽(tīng)眾聽(tīng)得很明白，同時(shí)也指出了存在的細(xì)節(jié)問(wèn)題并給出了寶貴的建議。

此次活動(dòng)是食品學(xué)院為全面掌握本學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái)本科教學(xué)的整體狀況和本科教學(xué)綜合改革的實(shí)施情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題而舉行的第二次教學(xué)觀摩及培訓(xùn)活動(dòng)。該活動(dòng)不僅提供給授課老師一個(gè)相互學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，營(yíng)造了一個(gè)共同進(jìn)步的良好氛圍，為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的總體目標(biāo)又邁進(jìn)了一步。