10月11日，在良鄉校區校長孫寶國院士以《應用化學——與生活關系最密切的科學》為主題，為食品學院應用化學學生做專業領航第一講。院黨委副書記胡燕霞、食品學院應用化學專業15名教師與應用化學專業100余位學生參加了此次講座。

孫寶國校長以食品學院應用化學專業第一屆本科畢業生的身份，歡迎各位新同學們加入到應用化學專業這個大家庭。他從生活中最細微的事例談起，以國家大劇院玻璃頂的仿荷葉的疏水性能，引出了應用化學與日常生活的關系；他引用魯迅、馬克思、但丁等國內外名人名言闡述堅持走自己道路的重要性，引用諾貝爾醫學獎獲得者屠呦呦、阿里巴巴創始人馬云的事例說明了專業與以后發展道路的關系。隨后，孫校長從親身經歷出發，以獲得三個國家科技進步獎和一個國家技術發明獎為主線，從“初生牛犢不怕虎”、“從挫折中奮起”、“挑戰不可能”、“科普新篇章”等幾個方面介紹了他的科研經歷，同時他將不忘初心撰寫《躲不開的食品添加劑》、與白酒釀造工藝的不解之緣、延安干部學院學習心得等內容與在座同學進行了分享。在演講的結尾，孫院士對同學們提出了五點希望：學好基礎課，夯實專業基礎，提出了五大化學課程的重要性；認真上好實驗課，培養科研動手能力；學好英語，為走向世界創造條件；做好人生規劃，早做準備；考試不作弊，做一個有誠信的人。最后他鼓勵大家用自己的雙手托起美好的明天。

演講結束后，進行了互動環節。同學們提出了大一生活的迷茫、應用化學專業的課程設置、該專業畢業后的就業方向、對考研狀態的剖析和期望等問題，孫寶國校長結合大量精彩的實例，做了耐心細致的解答。此次講座讓同學們受益匪淺。來自應化162班的李慧敏同學說：“孫校長的滿腹經綸和在科研上不達目標不罷休的精神深深地打動我，讓我堅定了自己的努力方向，我要更加努力地學習專業課知識，夯實基礎，同時掌握好英語這項語言工具，向自己的理想一步一步踏實邁進。”

食品學院專業領航活動是舉全院之力進一步落實學院人才培養方案，幫助新生盡快適應大學生活，提升專業認同感，激發同學們努力學習的熱情，積極向本科生“三六九”培養目標邁進而采取的系列措施之一。