12月5日，中國食物與營養咨詢委員會副主任、教育部食品科學與營養教育指導委員會主任、中國農業大學李里特教授受邀來到我校阜成路校區，為師生作了題為《食品營養與安全》的精彩講座。化學與環境工程學院院長田媛及食品科學與工程的部分老師參加了講座。

    李里特教授通過豐富多彩的幻燈片展示，對食品安全問題的由來以及食品安全的意義進行了闡述；并以食品添加劑、有機食品、綠色食品和純天然食品為例詳細講解了飲食科學與安全；最后對食品安全性、食物的行政法規等食品安全研究課題進行了講解與展望。

    講座現場座無虛席。在場同學踴躍提問，李教授以嚴謹的科學態度和扎實的專業知識一一作出解答。本次講座使同學們對食品領域有了更深刻的理解，激發了食品專業的同學對食品科學的探索精神。