針對近期在墨西哥以及歐美國家爆發的疫情，特別是當前已進入夏季細菌孳生繁殖快、有害昆蟲活躍的季節，為確保廣大師生員工的飲食衛生安全和身體健康，4月29日，飲食服務中心分別召開經理以上人員會議和良鄉生活區商戶負責人會議，專門就飲食衛生安全工作作了安排，要求各食堂、餐廳嚴格按照教委的衛生安全標準進行自查，嚴格后廚流程操作，嚴格掌握肉制品蒸熟煮透，做到生、熟品分開，加強晨檢和消毒，注意餐飲人員的個人衛生。要求各餐飲經營單位，嚴格落實原材料采購索證索票制度，嚴格規范食品加工制作程序，從源頭上抓好食品衛生安全工作。同時，下載、下發、張貼有關甲型H1N1病毒傳播途徑、癥狀及預防措施的宣傳品張貼于各食堂，提醒師生注意個人衛生，共同做好預防工作。

近期，飲食服務中心將加大對各食堂、餐廳食品衛生安全和環境安全的監管力度，確保廣大師生員工飲食衛生安全。