5月26日，高等教育評價(jià)專業(yè)機(jī)構(gòu)軟科正式發(fā)布2021“軟科世界一流學(xué)科排名”（ShanghaiRanking's Global Ranking of Academic Subjects），我校食品科學(xué)與工程學(xué)科由2020年世界第48位上升至世界第20位，全國第9位。

2021年排名覆蓋54個(gè)學(xué)科，涉及理學(xué)、工學(xué)、生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)和社會(huì)科學(xué)五大領(lǐng)域。此次排名的對象為全球4000余所大學(xué)，共有來自93個(gè)國家和地區(qū)的1800余所高校上榜。

食品科學(xué)與工程學(xué)科是北京市重點(diǎn)學(xué)科、北京市高精尖學(xué)科。擁有食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科碩士和博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)、博士后科研流動(dòng)站。2020年學(xué)科位列“軟科中國最好學(xué)科排名”第7位，ESI農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域排名進(jìn)入前2.998‰。食品科學(xué)與工程專業(yè)2014年入選國家第一批“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”，2016年通過了IFT和IUFoST兩個(gè)國際權(quán)威食品專業(yè)認(rèn)證，2020年入選國家首批一流專業(yè)建設(shè)計(jì)劃。學(xué)科擁有中國工程院院士2人、國家級(jí)人才7人、國家自然科學(xué)優(yōu)秀青年基金獲得者1人、享受國務(wù)院特殊津貼專家8人。“十三五”期間獲批國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目4項(xiàng)、課題16項(xiàng)，國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目76項(xiàng)（含重點(diǎn)項(xiàng)目和優(yōu)秀青年基金項(xiàng)目各1項(xiàng)）。擁有中國-加拿大食品營養(yǎng)與健康聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、食品質(zhì)量與安全北京實(shí)驗(yàn)室、北京食品營養(yǎng)與人類健康高精尖創(chuàng)新中心、北京市食品添加劑工程技術(shù)研究中心等多個(gè)國家級(jí)和省部級(jí)科研平臺(tái)。

學(xué)科立足國家戰(zhàn)略需求和國際食品科學(xué)發(fā)展前沿，形成了食品添加劑與食品安全、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程、食品科學(xué)和食品營養(yǎng)4 個(gè)特色學(xué)科方向。始終堅(jiān)持以科研助力人才培養(yǎng)的發(fā)展理念，以高精尖學(xué)科建設(shè)為抓手，突出食品添加劑與風(fēng)味和食品營養(yǎng)與健康的學(xué)科優(yōu)勢，注重解決關(guān)鍵核心問題、科技成果轉(zhuǎn)化、服務(wù)行業(yè)發(fā)展的整體功能，全面推進(jìn)學(xué)科水平的提升。

學(xué)科充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，服務(wù)國家和首都經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。承擔(dān)中國工程院重大咨詢項(xiàng)目《全球工程前沿戰(zhàn)略咨詢研究》等，為國家發(fā)展戰(zhàn)略的制定貢獻(xiàn)智慧。立足產(chǎn)學(xué)研合作，通過與國內(nèi)企業(yè)開展校企合作推進(jìn)了各地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與建設(shè)。加強(qiáng)國際交流與合作，與美國加州大學(xué)戴維斯分校等國外著名高校建立了校際合作關(guān)系，與愛爾蘭科克大學(xué)開展中外合作辦學(xué)項(xiàng)目以及本科生2+2和3+1項(xiàng)目，同時(shí)與匈牙利政府建立互換獎(jiǎng)學(xué)金項(xiàng)目。獲批國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“政府間國際科技創(chuàng)新合作/港澳臺(tái)科技創(chuàng)新合作”重點(diǎn)專項(xiàng)項(xiàng)目，為促進(jìn)國際交流合作提供優(yōu)質(zhì)平臺(tái)支撐。與自然出版集團(tuán)合作出版學(xué)術(shù)期刊《npj Science of Food》，并被Web of Science核心合集SCIE收錄，國際化水平不斷提高。