為了幫助新生養成良好的學習和生活習慣，學校向全體新生發出“早睡、早起、早鍛煉、早讀、吃早飯”的“五早”倡議，并于9月16日開始組織2015級學生開展晨讀晨練活動。早餐是每個人開啟每天健康生活的第一餐，配合晨讀晨練活動，學校食堂及時進行了調整和改善。9月24日7點30分，晨讀晨練活動結束后，記者走進了食堂。

在生活區一層食堂，由于剛剛結束晨讀晨練活動，食堂的用餐人數明顯達到了一個峰值。記者發現，平時只有4個檔口的打餐區，現在又增加了兩個，同學們排成6隊有序打餐，明顯提升了就餐效率。據環境工程15級新生李楠介紹，在晨讀晨練活動開始后，由于活動結束時間基本相同，同一時段就餐人數增多，一度出現了用餐人員擁擠、有的學生買不到早餐等情況。同學們將這個意見反映到學校后，后勤處對此非常重視，立即調整早餐備餐方案，及時增加品種、數量及售餐窗口，以滿足新生及老生都能夠按時吃好早餐。“食堂早上明顯感覺不那么擁擠了，每一個窗口排一分鐘左右時間就可以買心儀的早飯，秩序也變得井然。”李楠笑著說。

記者觀察到，目前良鄉校區學生食堂早餐主食種類有近50種，還有豆漿、雞蛋湯、餛飩、4種粥等湯品?？紤]到同學的口味不同，近期又增加了手抓餅、荷葉卷、奶油包、紅豆包、土豆絲餅、雞蛋糕、炸春卷（豆沙、素餡）等主食，并且每隔一段時間，都會不斷補充新出鍋的主食及湯品。一位賣飯的阿姨一邊端著剛出鍋的豆漿，一邊笑著向記者介紹：“早飯是一天的能量基礎，為了防止你們因為人太多吃不到愛吃的飯而隨意糊弄，我們每天都準備不同的早餐品種，葷素搭配，保證營養。”大二學生張藐開心地說，“早晨任何時間來到食堂，都能喝到熱騰騰的豆漿，有的時候甚至因為品種太多都不知道該吃什么好。”

然而僅是早餐種類和數量上的增多是不夠的。記者了解到，考慮同學不同時間段的用餐需求，食堂的工作人員每天凌晨4:30就開始準備早飯；值班經理也在同一時間到達學校進行安全把關。負責打飯的工作人員每天提前10分鐘上崗，并在高峰期新增兩個窗口，保證6個隊伍同時可以購買早餐，節約排隊時間。張小奕同學說，“最開始的時候，只要稍微晚起了一會，就會看見窗口的隊伍非常長，經常排到自己的時候有些愛吃的已經沒有了。還好食堂及時調整，不僅吃到了想吃的東西，而且有足夠的時間做課前準備。”15級新生李楠也興奮地告訴記者，“以前每天晨跑之后就要趕緊跑去食堂，一個人排隊，一個人占好位置，現在就方便許多，食堂從6:40就可以就餐，部分同學選擇晨跑之前吃飯，兩個就餐高峰分開，人少了許多,也不用再去占座位了。” 不僅如此，為了方便教學區晨讀晨練的學生用餐后直接上課，后勤處特別在師生服務中心食堂、文二樓一層同時為同學們準備了早餐。

雖然食堂集中用餐人數增加，備餐量增大，上班時間提前，但是相關工作人員并沒有放低服務標準，每一位員工更加細致。后勤管理處飲食科食堂窗口的鄭師傅對記者說：“雖然手頭上的工作要快，但是我們會像對待自己的孩子一樣對待學生，即使粥再燙，我們也要拿穩，小心放到盤子上，決不能手忙腳亂的燙到你們。”刷碗部的陳阿姨說道：“盤子再多，我們的洗碗步驟也不會減少，尤其是消毒工作更是一點都不能松懈，碗刷好了，學生們也吃得安心啊。”

晨讀晨練活動已經開展近十天，2015級學生堅持早起早讀早鍛煉，學校各部門也通力合作提供各項后勤保障，希望更多的同學加入到晨讀晨練隊伍中，讓早睡早起早讀早鍛煉成為北工商的一道風景線。