6月7日，輕工科學(xué)技術(shù)學(xué)院黨委書記鄭福平教授帶隊，輕工科學(xué)技術(shù)學(xué)院釀酒工程系孫嘯濤副研究員、釀酒工程系副主任趙東瑞副教授、釀酒工程系實驗室主任王柏文副教授一行，赴北京雙合盛五星啤酒有限公司開展訪企拓崗調(diào)研和相關(guān)技術(shù)交流。

北京雙合盛五星啤酒有限公司為北京一輕控股有限責(zé)任公司下屬企業(yè)，前身為雙合盛啤酒汽水廠，源于1915年，是我國第一家民營啤酒廠，為國家的發(fā)展做出重要貢獻。目前，北京雙合盛五星啤酒有限公司廠區(qū)占地118畝，具備10萬噸/年生產(chǎn)能力，致力于打造高品質(zhì)民族精釀啤酒品牌。

北京雙合盛五星啤酒有限公司副總經(jīng)理朱兵陪同鄭福平一行對公司的生產(chǎn)實際情況進行調(diào)研，詳細(xì)介紹了目前公司主流產(chǎn)品的工藝、設(shè)備、倉儲、物流、質(zhì)控、未來用地規(guī)劃等方面情況。鄭福平表示，企業(yè)規(guī)范化管理是產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定提升的重要保障，并對公司目前的運營管理給予充分肯定。

隨后，雙方進行了深度交流研討。北京一輕控股有限責(zé)任公司科技與數(shù)字化部部長宮理想、科技與數(shù)字化部副部長崔翠翠，北京雙合盛五星啤酒有限公司副總經(jīng)理朱兵、設(shè)備工程部長魏元師、技術(shù)研發(fā)部長曾輝等人對鄭福平教授一行的到來表示熱烈歡迎，并就科研合作、人才培養(yǎng)、學(xué)生就業(yè)等方面進行了深入的交流研討。

會議伊始，北京雙合盛五星啤酒有限公司副總經(jīng)理朱兵對公司的歷史沿革、發(fā)展現(xiàn)狀、主要產(chǎn)品、未來規(guī)劃等方面進行詳細(xì)介紹，提出了未來雙方科研合作的期望，希望雙方密切加強溝通交流，推動合作的順利進行。

鄭福平對朱兵副總經(jīng)理的歡迎表示感謝，并對北京工商大學(xué)的發(fā)展歷程、實驗室的現(xiàn)狀、釀酒工程團隊的成果進行介紹，并強調(diào)學(xué)院在推進教學(xué)和科研水平不斷提高的同時，非常注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和社會責(zé)任感。北京工商大學(xué)輕工科學(xué)技術(shù)學(xué)院愿與北京雙合盛五星啤酒有限公司開展密切交流與合作，加強科研交流，并共同為學(xué)生提供實踐機會，期望能為學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃提供方向。

北京雙合盛五星啤酒有限公司副總經(jīng)理朱兵對北京工商大學(xué)釀酒工程團隊所取得的成績給予了高度評價。他表示，北京雙合盛五星啤酒有限公司將會不斷地繼承和創(chuàng)新啤酒釀造技術(shù)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，打造中國民族品牌，助力國家發(fā)展，希望未來北京工商大學(xué)釀酒工程團隊能與北京雙合盛五星啤酒有限公司展開全方位的交流與合作，搭建高水平的產(chǎn)學(xué)研合作平臺，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，弘揚中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，助力國內(nèi)啤酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。