11月9日，我校《食品科學技術學報》（以下簡稱“學報”）編委會會議在北京國家會議中心成功召開。主編孫寶國院士和廣東省微生物研究所所長吳清平院士、江南大學校長陳堅教授、南京農業大學校長周光宏教授、江南大學副校長金征宇教授、南昌大學副校長謝明勇教授、中國食品發酵工業研究院蔡木易院長、國際食品科學院院士饒平凡教授、天津科技大學王碩教授、渤海大學副校長勵建榮教授、南京財經大學副校長鞠興榮教授、中國生物發酵產業協會石維忱理事長、中國釀酒協會王琦常務副理事長、中國農業大學任發政教授和江正強教授、內蒙古農業大學張和平教授、中國航天員科研訓練中心陳斌研究員、美國馬里蘭大學俞良莉教授、天津科技大學王昌祿教授、我校食品學院徐寶財院長和王成濤教授等20位編委出席了此次會議。會議由科技處處長何明珂教授主持，楊彪副處長、學報編輯部全體同志參加了會議。

主編孫寶國院士首先代表北京工商大學向遠道而來、百忙之中出席本次會議的編委們表示熱烈的歡迎，對編委們一直以來對刊物工作的支持和幫助致以誠摯的謝意。學報編輯部葉紅波主任做了題為《〈食品科學技術學報〉的目標與挑戰》的工作匯報，展示了期刊快速提升的學術指標、取得的成績和品牌特色，明確了辦刊的近期和遠期目標。

近年來，《食品科學技術學報》在學校領導的關心和支持下，在主編孫寶國院士指導下，在行業一流編委的幫助下，在編輯部同志們和學校教師們的共同努力下，學術影響力和行業知名度得到穩步提高。5年來，期刊影響因子由0.568提升至0.983，翻了近一番；期刊的核心影響因子在同行業57份期刊中最新排名第10，綜合得分排名第5，擴展影響因子排名第1，且超出排名第2期刊的擴展影響因子48.2%。期刊還進入了國內的3大核心期刊數據庫（中國科技核心期刊、中國農業核心期刊、中國學術核心期刊）和3大文摘系統，被國際4大權威檢索系統收錄，獲得了教育部科技司頒發的“中國高校特色期刊獎”等多個省部級期刊獎項。《食品科學技術學報》在快速發展的同時也面臨著比較大的困境和挑戰。國內外食品行業期刊競爭加劇；學報進入北大“中文核心期刊”數據庫還有一定的難度；學報的優質稿件不足、組稿困難；作為一份新刊，期刊影響力還需進一步提高。

編委們在聽取了編輯部的工作匯報后，對刊物在短暫的幾年內取得的進步給予充分肯定，認為學報特色鮮明、學科面廣、內容豐富，反映了食品學科研究前沿與發展動態，已經逐漸形成了顯著的學術影響，取得了良好的社會效益，表示將一如既往地支持學報的發展。大家在發言中，熱烈探討了進一步提升學報質量及影響力的方式和方法，圍繞國內外科技期刊發展趨勢，對學報的發展定位和特色、發展目標、選題策劃與報道、發揮編委會作用、編輯規范建設等方面，發表了大量建設性的意見，對進一步辦好刊物提供了關鍵的方向性指導。

在聽取了各位編委的寶貴意見和建議后，主編孫寶國院士對會議進行了總結性發言。他強調，學術期刊的靈魂是學術內容,學術質量是期刊可持續發展的源動力，學報近些年取得的成績，是學報編輯同志們辛苦努力的結果，但更重要的是期刊編委和行業專家的鼎力支持及我國食品行業創新發展帶來的成果。孫院士要求學報編輯同志認真總結編委們提出的意見和建議，制定相應的改進措施，以此次編委會的召開為契機，進一步提高辦刊質量、提升刊物層次、擴大刊物影響，扎實穩健地向國內外知名的精品核心期刊行列邁進。