12月21日是中國傳統二十四節氣的“冬至”，為了使我校外國留學生能夠體驗中國傳統文化，國際交流與合作處和后勤基建處在阜成路校區教工食堂共同舉辦了一場別開生面的冬至包餃子的活動。李朝鮮副校長、國際交流與合作處處長劉影、后勤基建處副處長楊立功參加了此次活動。
李朝鮮副校長首先致辭，他向外國留學生介紹了我國二十四節氣的來歷以及在我國冬至節氣的習俗，希望外國留學生能夠通過包餃子活動真正了解到中國的傳統文化、體驗中國的民俗，并祝大家包得開心吃得開心。
隨后，我校的面點師傅給外國留學生展示了精美的手工蔬菜雕花和面點技藝，外國留學生對栩栩如生的工藝品贊不絕口，紛紛表示要向師傅拜師學藝。技藝展示后，包餃子活動正式開始。
來自我校食堂的三位面點師傅分三個大桌手把手地開始教留學生如何包餃子。對于從未包過餃子的外國留學生來說，包餃子是一項比較困難的技術活。在食堂師傅和志愿者的耐心幫助下，每一個外國留學生都學會了搟皮，包出了自己滿意的餃子。大家興致很高，經過將近1個半小時的努力，大家一同品嘗了親手包的熱氣騰騰的餃子。來自意大利、法國、韓國、巴基斯坦、喀麥隆等30個國家的留學生們品嘗餃子后，一邊伸出大拇指，一邊用普通話說：“好吃，好吃！”
本次包餃子活動讓外國留學生對中國傳統飲食文化有了更加深入的感受和了解，進一步促進了留學生對中華文化的認同，豐富了外國留學生課余生活，使留學生感受到中國傳統文化之美和中國傳統文化魅力，促進了中外文化交流。
