5月16日，從新華網(wǎng)獲悉，我校課程思政優(yōu)秀案例課程《食品添加劑》在“新華思政”-全國(guó)高校課程思政教學(xué)資源服務(wù)平臺(tái)上線，面向全社會(huì)開(kāi)放共享，該課程獲新華課程思政欄目重點(diǎn)推薦。

“新華思政”依托國(guó)家級(jí)網(wǎng)絡(luò)媒體平臺(tái)新華網(wǎng)，充分發(fā)揮新華網(wǎng)作為互聯(lián)網(wǎng)新聞傳播國(guó)家隊(duì)和主力軍的優(yōu)勢(shì)和影響力，緊密結(jié)合《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》要求，建設(shè)集課程思政資訊要聞、熱點(diǎn)專題、課程資源、特色案例、師資培訓(xùn)為一體的課程思政教學(xué)資源國(guó)家級(jí)綜合服務(wù)平臺(tái)，是教育部課程思政示范項(xiàng)目指定展播平臺(tái)之一。

《食品添加劑》是由我校黨委副書(shū)記、校長(zhǎng)孫寶國(guó)院士主持建設(shè)和主講的本科專業(yè)課程。是面向食品科學(xué)與工程專業(yè)、食品質(zhì)量安全專業(yè)以及食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)本科生在完成物理化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課后開(kāi)設(shè)的專業(yè)課程。“沒(méi)有食品添加劑就沒(méi)有現(xiàn)代食品工業(yè)”，因而食品添加劑這門(mén)課程作為食品專業(yè)學(xué)生的一門(mén)專業(yè)課程，該課程的學(xué)習(xí)可以使學(xué)生了解和掌握食品添加劑的種類、性能應(yīng)用和管理規(guī)范，為其日后的工作、科研等打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，因而對(duì)于食品相關(guān)專業(yè)本科學(xué)生知識(shí)的學(xué)習(xí)和能力的培養(yǎng)具有重要的意義。

《食品添加劑》課程及團(tuán)隊(duì)是中共北京市委教育工作委員會(huì)、北京市教育委員會(huì)評(píng)選出的2021年北京市課程思政示范課程、教學(xué)名師和團(tuán)隊(duì)，是我校緊緊圍繞立德樹(shù)人根本任務(wù)，推進(jìn)課程思政建設(shè)理論研究和教學(xué)實(shí)踐，探索創(chuàng)新課程思政建設(shè)方法路徑，形成課程思政與思政課程同向同行，實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授、價(jià)值塑造和能力培養(yǎng)的有機(jī)統(tǒng)一的標(biāo)桿課程。作為國(guó)家食品添加劑產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)，孫寶國(guó)院士深知學(xué)生掌握食品添加劑法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、使用技術(shù)對(duì)中國(guó)食品工業(yè)正常發(fā)展的意義，深入挖掘課程中蘊(yùn)含的思政教育資源。從教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)內(nèi)容和環(huán)節(jié)、教學(xué)策略與方法等方面融入價(jià)值引領(lǐng)內(nèi)容，將在科研中取得的成果和體會(huì)應(yīng)用于教學(xué)之中，尤其重視學(xué)生專業(yè)認(rèn)同感和社會(huì)責(zé)任感的培養(yǎng)，促進(jìn)思政“底色”與專業(yè)“特色”的有機(jī)融合，建立“學(xué)以識(shí)，識(shí)為用，用促學(xué)”三位一體食品添加劑特色人才培養(yǎng)體系，取得了優(yōu)異的教學(xué)效果，獲得了學(xué)生的高度好評(píng)。

學(xué)校高度重視課程思政建設(shè)工作，將繼續(xù)對(duì)課程思政示范課先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法進(jìn)行推廣、宣傳與分享，充分挖掘各類課程思想政治教育資源，發(fā)揮課程育人功能，促進(jìn)各專業(yè)教師互學(xué)互鑒、合作實(shí)踐、協(xié)同育人，提升廣大教師開(kāi)展課程思政建設(shè)的意識(shí)和能力，形成廣泛開(kāi)展課程思政建設(shè)的良好氛圍， 構(gòu)建全面覆蓋、類型豐富、層次遞進(jìn)、相互支撐的課程思政體系，全面有效提高我校人才培養(yǎng)質(zhì)量。

課程鏈接：https://xhsz.news.cn/curriculum/detail/1176