2011年5月17日食品學院召開會議，對新增的“食品質量與安全”專業進行論證。會議特邀中國農業大學食品科學與營養工程學院原副院長姜微波教授、食品質量與安全系主任何計國教授和北京農學院食品科學學院院長賈昌喜教授參加論證。會議由食品科學與工程系主任宋煥祿教授主持。

曹學麗副院長、王靜副主任就我校食品質量與安全專業的培養方案做了說明，校外專家對新增專業的培養方案、課程安排等暢談意見。中國農業大學、北京農學院的食品質量與安全專業開設時間較早，積累了豐富的經驗，對我校食品質量安全專業的開設有一定的借鑒意義。大家一致認為食品學科是我校的重點學科，食品質量與安全專業應加強調研，培養方案要突出食品質量與安全專業的特點，多開設相關實驗，優化課程體系，整合課程內容。同時要針對目前國家食品安全局勢以及我校在食品學科的地位，辦出特色，辦出水平，使新增的食品質量與安全專業能夠高起點高水平的發展，為學校的學科建設做出應有的貢獻，為國家為北京市的經濟建設培養高素質的專門人才。

 我校食品學院院長徐寶財教授、副院長曹學麗教授、副院長王成濤教授及食品系教師、教務處老師等參加了此次專業論證會。