賈敬敦主任圍繞“食品科技創新”這一主題，從食品產業的新形勢和未來發展方向，以及加強食品科技創新等三個方面作了全面精辟的闡述。他分析，我國食品產業幾十年來一直呈持續發展態勢，也將保持長期快速發展的趨勢；食品產業已經進入了一個戰略調整期；食品產業自主創新在不斷發展。在未來食品產業發展上，要充分認識食品產業的內涵，食品產業是一個產業鏈，是一個產業體系，食品產業有其獨特性。加強食品科技創新必須重新籌劃食品科技創新，要對以往的創新進行系統總結，對食品產業未來發展進行戰略設計，對食品科技創新活動進行統籌部署。最后賈敬敦主任還和在場的師生作了深入的交流，討論了我國食品學科的建設問題和發展前景。
這場高水平的學術報告對食品學院廣大師生開拓學術視野，對發展我校食品科學與工程專業均具有十分重要的啟示作用。
