9月16日-17日，“食品與健康”中法圓桌研討會在京舉行。該會議由中國國務院發(fā)展研究中心批準，中國城鄉(xiāng)發(fā)展國際交流協會與法國謝閣蘭基金會聯合舉辦。全國人大常委會副委員長、農工黨中央主席陳竺，國務院發(fā)展研究中心副主任張來明，前法國駐華大使、謝閣蘭基金會主席Pierre Morel出席會議。我校校長孫寶國院士做引導發(fā)言。
研討會就“飲食行為與供給”、“公共健康”、“社會經濟環(huán)境和政府調控”三個議題展開，與會的中外專家圍繞當前各國不良飲食的預防、如何改善飲食供給和正確引導消費者健康消費及公共健康政策的制定、社會經濟環(huán)境和政府調控的作用等問題進行了探討，從社會學、經濟學、管理學、心理學及食品營養(yǎng)學等角度對健康的飲食行為進行了剖析。
研討會上，孫寶國院士對30年前后國人的食物營養(yǎng)狀況進行了比較，指出當前我國民眾已面臨營養(yǎng)過剩的局面，“吃什么？怎么吃”成了一個重要的亟待解決的問題。他提出了對營養(yǎng)和膳食平衡知識進行大眾普及的重要意義，并對人們談“食品添加劑”色變的誤區(qū)進行了解讀，倡議多了解食品與健康知識，養(yǎng)成良好飲食習慣，保障身體健康。
參加此次研討會的代表還有商務部市場秩序司司長常曉村、國家衛(wèi)生計生委疾控局副局長王斌、中國城鄉(xiāng)發(fā)展國際交流協會會長孫曉郁等。法方代表有法中科學及應用基金會主席Laurent Degos,法國國家食品衛(wèi)生安全局局長Didier Houssin等,另外還有來自賽諾菲、達能、梅里埃等的企業(yè)代表。50多名中法代表、專家學者就如何積極應對食品與健康問題進行廣泛探討和交流。
