為提高食品學院教師的教學技能，結合學院實際，食品學院于11月11日在阜成路校區舉辦了“食品學院2015-2016第一學期教學觀摩及教師技能培訓會”。會議由副院長李秀婷主持，教務處相關負責人、學院領導、各系（教研室）主任、青年教師及學生代表參會。

學校教務處教學質量科負責人介紹了自2010年以來我校本科教學優秀獎參評程序、所需提交的材料以及其他相關事宜，通過教務處負責人的詳細介紹和解答，使學院教師特別是未參評過的教師對本科教學優秀獎的評選過程有了更加詳細深入的了解。

學院參加教學優秀獎評選的四位教師分別作了時長為20分鐘的教學演示，張嬋教師和熊科教師的演示內容豐富，富有趣味性，與生活結合密切，有吸引力。安磊教師講課重點突出，語速適中，在授課過程中注意與學生互動。任虹老師講課風格穩重大氣，深入淺出，循循善誘。演示完畢，在座的各位專家對每位參評老師的演示進行了點評，肯定了四位教師的優點，認為四位教師教態端正，教學內容詳實，同時也指出了存在的問題并提出建議。

學院院長徐寶財做總結發言。他鼓勵青年教師多參與，希望有更多的老師參與教學優秀獎的評選工作，通過參與評選提高教學質量的同時為學院爭得榮譽。

此次活動是食品學院為全面掌握本學期開學以來本科教學的整體狀況和本科教學綜合改革的實施情況，及時發現并解決教學過程中存在的問題而舉行的。通過此次活動，學院的教師特別是青年教師對申報教學優秀獎的意義及具體要求有了進一步的認識，大家表示要多向有經驗的老教師學習教學技能和教學方法，努力提高教學水平。