近日，由北京市食品風(fēng)味化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室舉辦的“平臺(tái)發(fā)展和新專業(yè)建設(shè)”研討會(huì)在阜成路校區(qū)召開(kāi)。會(huì)議采用現(xiàn)場(chǎng)+網(wǎng)絡(luò)會(huì)議的形式進(jìn)行。參加會(huì)議的有中國(guó)香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)穆旻、上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)香料香精化妝品學(xué)部主任肖作兵教授、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院院長(zhǎng)趙正雄教授、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草學(xué)院院長(zhǎng)趙銘欽教授、北京味食源食品科技有限責(zé)任公司研發(fā)總監(jiān)嚴(yán)江以及我校輕工學(xué)院香精工程系全體教師。會(huì)議由食品風(fēng)味化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任田紅玉教授主持。

田紅玉教授向各位專家和老師們匯報(bào)了近五年來(lái)北京市食品風(fēng)味化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)的發(fā)展情況，香精工程系主任楊紹祥教授向?qū)＜医榻B了香料香精技術(shù)與工程新專業(yè)本科生培養(yǎng)方案概況，并提出結(jié)合食品風(fēng)味化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)發(fā)展推進(jìn)新專業(yè)建設(shè)的思路。

與會(huì)專家們對(duì)近年來(lái)食品風(fēng)味化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的發(fā)展給予了肯定，認(rèn)同結(jié)合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)的發(fā)展推進(jìn)新專業(yè)建設(shè)的思路，并分別就如何利用食品風(fēng)味化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)建設(shè)發(fā)展新專業(yè)提出了具體可操作性的建議。專家們強(qiáng)調(diào)必須認(rèn)清：新專業(yè)香料香精技術(shù)與工程的建設(shè)和食品風(fēng)味化學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的發(fā)展，兩者是“互相依存、互相促進(jìn)提升”的關(guān)系，以此展開(kāi)平臺(tái)和新專業(yè)建設(shè)和發(fā)展工作，必將會(huì)事半功倍。專家們對(duì)新專業(yè)培養(yǎng)方案中的具體問(wèn)題從學(xué)術(shù)和行業(yè)等方面提出了寶貴意見(jiàn)。